KEIKO SORINO
Cheese professional
25歳のときに趣味としてイタリア語を学び始め、2012年イタリア人と結婚・渡伊。現在は南イタリア・プーリア州の自宅にて、本場のフレッシュチーズの美味しさを伝えるべく「南イタリアチーズ教室」を主宰。フレッシュチーズのテイスィング講座、チーズ作り体験、チーズ料理レッスンの実施、チーズ工房見学のコーディネート&通訳として活動。同時にプーリア州の魅力を伝える観光アテンドも。趣味は、休日に自宅のオリーブ畑を夫と一緒に散歩すること。“イタリア半島ブーツのかかと“プーリア州より、南イタリアの田舎暮らしをお伝えします♪