コカの葉とハーブのリキュール「COCALERO 」をご存知ですか?11月1日(木)に新感覚の「COCALERO NEGRO」登場!!!

南米・アンデス山脈の渓谷やジャングルの奥深くで育まれた”コカの葉”を「蒸気蒸留」させ、アマゾンガラナ、ジンセン(朝鮮人参)、ジュニパーベリー、緑茶など、17種のボタニカルをブレンドして作られる鮮やかな緑色のリキュールで知られる「COCALERO/コカレロ」

11月1日(木)に新登場する「COCALERO NEGRO」は南米特産の”アヒパンカ”と呼ばれる唐辛子や”ロコト・ペッパー”などのスパイスが加わったスパイシーでエキゾチックな味わいになっているそうです!

綺麗なグリーンの”COCALERO CLASICO”

そしてこちらが新登場の”COCALERO NEGRO”
まずはショットで味くらべ…どちらもアルコール度数は29%とそれほど高くはないです。
“NEGRO”はピリッとした味わいを舌に感じて身体がポカポカしてきます…

おすすめのカクテル”SPICE BALL”をいただきます。

ジンジャービア×「COCALERO NEGRO」
“NEGRO”のスパイシー感がさらにアップしてスパークリングとライムのスッキリした飲み心地です。

“アヒパンカ”は摘みたては鮮やかな赤色を放ち、一旦乾燥させるとダークレッドに変わります。アイマラのシャーマン達が行う伝統的な儀式で霊薬や供物としても用いられており、神聖なシンボルとされているそうです。



コーヒー×「COCALERO NEGRO」のカクテル”ESPRESSO”

柔らかなクレマが美しく、「COCALERO NEGRO」の自然な甘みと合わさって危険な程飲みやすい…笑

そしてお次は「Débris」オリジナルの薬膳と組み合わせたカクテルをいただきました!

・疲労回復・アンチエイジングに良いとされる「イズイ」
・美肌・デトックスに期待できる「ハイビスカス」
・スーパーフルーツの「バオバブ」
の薬膳の中から「バオバブ」を選んでみました♪

ライトの加減で赤く見えますが、実際は身体に良さそうな茶色いカクテル…
もうすっかり良い気分♪

そして最後はキュートな形をした”COCA BOMB GLASS”を使った”COCA BOMB”をいただきました。

グラスの底はコカの葉のモチーフにした模様になっています!

レッドブルを注いだ上に静かにCOCALEROを注ぎます…


「COCALERO NEGRO」でも作ってもらいました!
こちらは”SPICE BOMB”

今年8月18日にオープンしたばかりのクリエイティブスペース「Débris」にて。

南米のボリビアやペルーでは伝統的なコカの葉の栽培者を“Cocaleros”と呼ぶそうです。
何世紀にもわたってコカの葉を栽培してきた“Cocaleros”は当地の文化の中心を担い、今でもアンデスを象徴する存在であり続けているそうです。


ボリビア現大統領エヴォ・モラレスが最初についた職もコカの葉の栽培者”Cocaleros”だったのだとか。
彼はその後、コカ栽培者たちの権利のために立ち上がり、国家元首まで上り詰めた今日に至るまで”Cocaleros”にとって最も重要な活動家とされています。

ボリビア人にとってコカの葉は、フランス人ににとってのワイン、ドイツでのビールと同じ様な存在であり、まさにボリビア国民の象徴となっているそうです。

スパイシーでエキゾチックな南米特有の多種多様な味わい「COCALERO NEGRO」
これから年末に向けてのパーティシーンでも盛り上がる事間違いなしですよ♪

norikonagashima

NORIKO NAGASHIMA

Flower&Green&EdibleFlower Decorator

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