食卓は友好関係の仲介者である Bon Bon Bon la fait maison 誕生

Posted by KOICHI 2015/9/24 3744

fait maison (フェメゾン) はフランス語でホームメイドという意味です。

「幸せの定義」というと、あまりにも壮大で大袈裟に聞こえますが、愛する人と、美味しいお料理を囲み、お酒を飲んで、心地いい音楽に体を委ねて過ごすこと。それを幸福だと言い切ることも、時には許されるのではないでしょうか。食卓を囲み、大切な人と過ごす時間。

柔らかな灯り、美味しい香り、心地いい音楽、暖かい部屋。扉の向こうに、待っていてくれる人がいる。「ただいま」「おかえり」そんな声が聞こえる場所になりたい。

Bon Bon Bon la fait maison は、品川から徒歩6分、閑静な住宅街の中にあります。およそ20年前、マエストロのオーナーは、この場所にコンサートホールとしてチャペルを建てました。そこでは、長きに渡りコンサートが開催され、アンティークオルゴールの音色に導かれて、バージンロードを歩く花嫁の姿もたびたび見られたようです。ライン川の畔から取り寄せた石畳が敷き詰められた中庭には、出会ったふたりを幸せにするという菩提樹が植えられています。敷地内には、パーティー会場とレストランも隣接され、ウェディングパーティー、お食事会、記念日のお食事など、集う人々と共に時を刻んできました。ヨーロッパから1点1点取り寄せたアンティークの家具、心地良い音楽の音色、ゆったりとした時の流れ。そのすべてを受け継ぎ、現代のスタイルにリノベーション。
table お料理のオーガニック食材はもちろん、テーブルウェアも温かみのある素材で創られたものばかり…
2015年10月1日 Bon Bon Bon la fait maison は、GRAND OPENを迎えます