こんにちは、バルセロナのRIEです。

今日は、バルセロナのレストラン 情報をお伝えしたいと思います。

バルセロナに遊びにやってくる友達に必ず聞かれるのが、地元のレストラン情報。

パエーリャが美味しいお店は？　

星付きのお店は？

流行りのスイーツは？

タパスは？

ワインバーは？

ガイドブックにあまり載っていないローカル人が行くお店は？

私も海外に旅行に行く時は、その国に住んでいる友達に必ず聞く質問です…（笑）　何と言っても食べるのが大好きですから、この質問は外せません！…

今回は、市内の中心ではないのですが（中心部からタクシーで約１５分、公共交通機関でのアクセスも可能）地元の人々でいつも賑わっているレストラン VIVANDAをご紹介します。

日曜日に閉まっているお店が多い中、ここは日曜ランチを営業されているので私もよく使わせていただいています。

ミシュラン１つ星のレストランALKIMIAのオーナーシェフ、ジョルディ　ビラ氏が手がける、カタルニアの伝統料理をベースとしたモダンなお料理が楽しめるお店がこのVIVANDA（ヴィヴァンダ）です。

バルセロナの山側 Sarrià Sant Gervasi（サリア、サンジェルバシ）地区にあるこのレストランは、テラス席も充実した人気のレストラン。　（予約必須！）

お天気の良い日、又、喫煙者の方はテラス席をご予約なされると宜しい思います。

入り口はこんな感じ。もし、お店に早く着きすぎた場合は、

斜め迎えにBAR TREZE (C/Major de sarrià 115) というお洒落なバーがありますので、そこで食前酒を飲みながら開店を待つのがローカル風ですよ。

食事を始めるにあたってお勧めなのは。生ハム入りコロッケ。揚げたてサクサク、素朴な手作りの味です。

そして、こちらも家庭の味スペイン風オムレツ。ジャガイモと玉ねぎだけを使った通常のものに加え、玉ねぎなし、又はチョリソー入りやブラックソーセージ入りのバージョンもあります。

ヴィヴァンダさんのオムレツは卵が半熟状態でサービスされます。美味！！！！

本日のスペシャルテリーヌにも大満足。

春から初夏位までは季節の食材グリーンピースを使ったお料理が楽しめます。これは私の一押しです！

塩鱈を戻したものとフレッシュグリーンピースと一緒にに調理したもの。塩鱈の火入れが完璧です。

今回はお肉はカタルニアの伝統料理FRICANDÓ（フリカンド）をチョイス。牛肉とトランペット茸の煮込みです。お肉がとろけるように柔らかいです。

そしてデザートの一押しは何と言ってもTORRIJA（トリハ）とバニラアイス。

イメージとしてはフレンチトーストにシナモンを聞かせ、更にとろける食感にした感じでしょうか？

ワインも１５ユーロくらいからのラインナップで、良心的なお値段ですよ。

VIVANDA

C/Major de Sarrià 143   08017 Barcelona   TEL: 93 203 1918

営業時間  月曜定休  火曜日〜土曜日　13.30h – 15:30h// 20:30h – 23:00h

日曜日 13:30h – 15:30h

http://www.vivanda.cat