アペリティーヴォとは本来「食前酒」のことですが、イタリアで「アペリティーヴォしよう！」というと日本の「お茶しよう！」の感覚で、飲みながらつまみを食べよう！という意味合いが強くなります。

街で友達と、ご近所で家族と、そして寒くないこの時期は少し郊外の高台や海で。アペリティーヴォできるお店は、歩けばあたるくらいたくさん。

ここはイタリア中部トスカーナ州のフィレンツェから約３０分位のところにある、フレスコバルディというワインメーカーのお店。

ワインと生ハム・チーズ・諸々おつまみで、今宵も楽しく！